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2024.02.07

節分の恵方巻

小規模多機能型居宅介護


こんにちは、小規模多機能の平岡と申します。
先日、節分の日を少しずらしてから
３日間かけてお客様に
恵方巻を巻いていただきましたのでご報告いたします。
やっぱり自分で巻いた巻きずしは美味しいですね。

普段あまり食べないお客様も、がっつく様子でした。






皆さま楽しい時間を過ごせたみたいです。
お腹も心も満たされたかな。

ではまたあいましょう・・・・・・・・・・・。

小規模多機能の平岡でした。
小規模多機能　まごころの家では、
一緒に働く仲間を募集しています
ぜひぜひお待ちしております。
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こちらまで
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2024.02.05

節分祭③　～4階～

特別養護老人ホーム


夕食では、恵方巻をそのまま食べて貰うのは流石に無理かなぁ～と、4階皆で繋げて一本になれば良し！としました(^▽^)
それぞれの番街を回って、好きな物を好きなだけ召し上がって頂きました

方位は『東北東のやや東』・・・それはどっち？？？

「海苔は喉に詰まりやすいから、よく噛んで食べて下さいね！」と熱く語る私に「噛めているよ」と見せて下さるK様( *´艸｀)

「楽しく、笑って食べれればいいね！」と

海鮮巻・サラダ巻・肉巻き・ネギトロ巻・サーモン巻・韓国風
お刺身が人気かと思いたくさん準備をしましたが、サラダ巻も以外に好評！韓国風も！

いつも刻み食なのに、何故か食べられてしまうのがお寿司の不思議な所です
・・・そして写真を見て気づいた方、そうなんです。カレーも作ってみました！

（カレーお昼に出すつもりが、スーパーが混んでいては入れず、お夕飯になってしまいました）
焼きサバに恵方巻にカレーと斬新なメニュー構成ですが、カレー🍛のおかわりも頂き✨凄く！凄く！！美味しいカレーでした
お好きな物をお召し上がり頂き、大好評(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡幸せ

2024.02.04

節分祭②　～4階～

特別養護老人ホーム


夕方、各番街にウィルス鬼👹が現れた！！

『鬼は外！』『鬼は外！』

『これ本物の鬼？俺は柔道3段だから本物なら投げ飛ばすけど！』・・・正義感の強いW様
見事に外まで追い払い「鬼は外！」「鬼は外！」

狙いをさだめて追いかけまわすN様(*^▽^*)

・・・「みなさん、福は内は？」
「あ！そっか！！「福は内～」「福は内」と福を呼ぶのを忘れて鬼退治をする4階さんでした('ω')
勿論、最後にしっかり福を招き入れました(*^▽^*)


本格的過ぎて( ;∀;)怖かった！！誰よりも優しいTリーダーとM事務長でした・・・ナマハゲ👹！？

ここだけの話・・・食べるのに夢中で、豆まきを忘れていたリーダーさん達(;^ω^)

2024.02.03

節分祭①　～4階～

特別養護老人ホーム


恵方巻風、デザートビュッフェ🍓

中央にセレクトした物をのせて、両サイドを重ねると恵方巻風になる！これをイメージしましたが

「節分だから鬼を作ってみた！」とチョコレートで牙をイメージしイチゴが角との事。桃は？と伺うと「食べたいからのせてみた」うん、愛らしい(*^▽^*)

クレープとパンケーキ両方✨あんことイチゴと生クリーム。チョコチップかけ(*^▽^*)

イチゴで角をイメージしてバナナで口を作り、なんと！クレープ＆パンケーキ＆クレープ　てんこ盛り！
こんなに沢山食べられますか？と伺うと「うん。食べれるよ」と(*^ー^*)　美味しく召し上がれ～

仲良くお二人で相談しながら、

ハイチーズ📸✨

いつもこの笑顔が見ていたいです(*^▽^*)

和風が良いとの事。お味は「美味しいよ」と好評(*^▽^*)


私は欲張り過ぎて、作っている途中からアイス🍨が溶けてきてしまい、、、でも美味しかった！(^▽^)！

・・・全く恵方巻になっていないけど、それぞれのユニットで召し上がり
　「美味しい！」「楽しい！」「嬉しい！」と好評でしたのでOK♡

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