まごころタウン
静岡ブログ

こんにちは！11.12番街の流しそうめんの様子です。
先週と比較して若干涼しさが感じられます。台風の影響でしょうか？南風が吹いています。

ただ、熱中症の心配がないこの日に開催でき安心しています。流しそうめんは、ユニットのみなさん、管理栄養士、栄養士、調理師・多職種みんなが一丸となって
誘導や準備をします。

いなり寿司、天ぷらを各入居者様の食形態に合わせ、常食の他に、きざみ、ペーストまで本来の味を崩さずに職員がハサミをいれたり、厨房で加工します。

毎年このように、季節を感じていただくため時期を見て流しそうめんを開催しています。

来年度も屋外でできたら良いですが、年々暑さが厳しくなってきています。しっかりと対策はしていきたいですね。

パート②に続きます。

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曽根